BAHAN-BAHAN :
1 bungkus (7 g) agar-agar merah
75 gr gula pasir
1.250 ml air untuk merebus
75 gr biji mutiara merah muda kering
2 buah avokad, keruk dagingnya
12 skup es puter santan / kopyor
3 sdm susu kental manis
3 lembar roti tawar, buang kulitnya, potong dadu 1 cm
2 sdm cokelat meses
2 sdm kacang tanah kupas, sangrai, cincang.
CARA MEMBUAT :
- Agar- agar : larutkan agar agar dan gula dalam 750 ml air, didihkan. tuang kedalam loyang yang telah dibasahi air. biarkan hingga mengeras. serut dengan parutan keju
- Biji mutiara : didihkan sisa air, rebus biji mutiara hingga berwarna agak bening dan mengapung. angkat, tiriskan, lalu sirang dengan air matang.
- penyajian : dalam gelas saji, taruh buah avokad, agar-agar serut, dan biji mutiara. beri es puter, tambahkan susu kental manis, taburi cokelat meses dan kacang tanah sangrai.
- sajikan.
0 Response to "Resep: Es Podeng"
Post a Comment