Resep: Poofertjes

Bagi anda yang mungkin sudah bosan dengan kue-kue yang dijual di pasar, kue ala belanda ini bisa jadi alternatif yaitu kue Poofertjes. Poofertjes sangat Cocok untuk suasana santai bersama keluarga di rumah. Berikut ini bahan serta cara pembuatan kue Poofertjes.

Bahan:

• 250 gr tepung terigu
• 250 gr gula
• 50 gr mentega (dicairkan menjadi 1 sdm)
• 3 butir telur (1 butir dibuang putihnya)
• 350 cc susu
• 1/2 sdk garam
• 1/2 sdk fermipan
• gula halus/madu secukupnya

Cara Pembuatan:

1. 3 kuning telur, tepung, gula dan fermipan dicampur menjadi 1 adonan, diaduk rata dan diamkan selama 30 menit.
2. Masukkan putih telur, garam, mentega cair, aduk sampai rata.
3. Siapkan cetakan kue, lalu masukkan adonan ke dalamnya.
4. Didihkan air, lalu masukkan cetakan kue yang sudah berisi adonan ke dalamnya (kukus)
5. Kukus selama 8-10 menit hingga kue poofertjes terlihat benar-benar matang.
6. Kue yang sudah matang, disimpan dalam nampang atau tempat kue yang ada, lalu taburi gula halus atau madu.
7. Poofertjes siap untuk dihindangkan.

Gimana??? sangat mudah bukan cara membuat kue poofertjes. Selain bisa jadi hidangan keluarga. Kue Poofertjes juga bisa dijadikan sebagai bisnis kue, karena daya jualnya yang sangat bagus, disamping kelas kuenya yang ala-ala belanda. (nany)

Posted by Ical Holic

Tweet