RESEP - ROTI TAIWAN

Untuk anda yang sudah bosan dengan roti yang terjual dipasaran sana dan ingin mencoba roti buatan anda sendiri saya akan memberitahukan resepnya.roti semakin banyak dijumpai ditoko kue,pasar swalayan dan pasar tradisional.pasalnya roti sumber karbohidrat yang sangat praktis muda dibawah kemana mana dan cita rasanya pun bisa bermacam macam.cocok untuk sarapan atau sekedar teman minum teh.kali ini tim uji dapur www.kekerr.com menyuguhkan satu farian untuk koleksi roti favorit anda sekeluarga yaitu roti taiwan.teksturnya yang lembut dan cita rasanya lezat,pasti jadi kesayangan keluarga saya akan memberitahukan resepnya.

Bahan biang:

• 50 gram tepung terigu protein tinggi. 
• 250 ml air mendididh. 
• 2 gram garam. 
• 2 bungkus ragi instant. 
• 150 gram gula pasir 
• 30 gram susu bubuk 
• 50 m susu evaporated 
• 425 ml air es 
• 15 gram garam 
• 125 gram margarim 

Bahan:

• 950 gram tepung terigu protein tinggi

Cara membuat:

1. Buat biang:ayak tepung terigu protein tinngi.tambahkan air mendidih dan garam,aduk hingga kental.diamkan dalam lemari es selama 2 jam atau satu malam. 
2. Buat roti ayak tepung terigu,tambahkan biang,ragi instant,gula pasir,susu bubuk dan susu evaforated.ulani sambil tuang air es sedikit hingga kalis.tmbahkan garam 
3. Masukkan margarin,uleni kembali hingga elastis.diamkan adonan selama 30 menit adonan siap digunakan.

Demikian resep roti taiwannya,semoga anda tertarik menghidangkan roti taiwan pada saat ngumpul bareng keluarga.terima kasih. (nany)

Posted by Ical Holic

Tweet