Tahu yang di isi daging. Wow, pasti nikmat. Untuk Anda yang sedang malas memasak hidangan utama. Cobalah memasak sajian yang satu ini, pas disandingkan dengan sepiring nasi putih hangat dan secangkir kopi.rasa dan aroma dagingnya sangat terasa saat dikunyah dan akan menggoyangkan lidah anda semua yang mencicipinya.tahu ini juga baik dikomsusi karna mengandung banyak protein.
Bahan:
- 20 buah tahu putih kecil, dikeruk tengahnya
- 4 siung bawang putih, dihaluskan
- 2 sendok teh garam
- 200 ml air
Bahan Isi:
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- 150 gram daging giling
- 50 gram wortel, dipotong korek api
- 25 gram buncis, diiris halus
- 25 gram taoge
- 75 gram kerokan tahu putih, dihaluskan
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 100 ml air
- 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bahan Pencelup:
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram tepung beras
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 250 ml air
- minyak goreng, untuk menggoreng
Cara pembuatan :
- Rendam tahu, bawang putih, garam, dan air. Diamkan 30 menit.
- Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
- Masukkan wortel, buncis, taoge, kerokan tahu, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai matang dan meresap. Sisihkan.
- Pencelup, campur tepung terigu, tepung beras, garam, ketumbar bubuk. Aduk rata. Tuang air sedikit sedikit . Aduk sampai licin.
- Sendokkan isi ke dalam tahu. Celupkan ke dalam pencelup.
- Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan.
Nah gampang kan cara membuatnya.Silahkan mencoba di rumah. Salam Food.
0 Response to "Resep: Tahu Isi Daging"
Post a Comment